Продукти харчування з блакитних зон: секрети здоров’я та довголіття

Написала Вам перелік основних продуктів, які вживають мешканці блакитних зон. Ці страви є не лише корисними, але й смачними, допомагаючи підтримувати здоров’я, енергію та довголіття.

🌿 Окінава, Японія

• Батат (солодка картопля)

• Тофу (соєвий сир)

• Морські водорості (норі, комбу)

• Зелені овочі (шпинат, броколі)

• Зелений чай

• Куркума

🇮🇹 Сардинія, Італія

• Цільнозерновий хліб (наприклад, пшеничний із закваски)

• Домашній сир (особливо пекоріно)

• Червоне вино (у помірній кількості)

• Оливкова олія

• Бобові (нут, сочевиця, квасоля)

• Трави (розмарин, базилік)

🇬🇷 Ікарія, Греція

• Бобові (чечевиця, чорна квасоля)

• Оливкова олія

• Картопля

• Листова зелень (цикорій, кульбаба)

• Мед

• Трав’яні чаї (шавлія, ромашка)

🇺🇸 Лома-Лінда, Каліфорнія

• Горіхи (мигдаль, волоський горіх)

• Овес і цільнозернові крупи

• Соя (соєве молоко, тофу)

• Бобові (чорна квасоля, сочевиця)

• Овочі (особливо броколі, шпинат)

• Фрукти (апельсини, яблука, ягоди)

🇨🇷 Нікойя, Коста-Ріка

• Кукурудза (тортильї з цільнозернової кукурудзи)

• Бобові (чорна квасоля, пінто)

• Тропічні фрукти (ананас, папая, манго)

• Гарбуз

• Юка (маніока)

• Авокадо

🔑 Спільні риси харчування:

• Переважання рослинної їжі. В основі раціону — овочі, фрукти, бобові, горіхи та цільнозернові продукти.

• Мінімум м’яса. Якщо вживають, то рідко й у невеликих кількостях.

• Натуральні жири. Використовують оливкову олію, горіхи та авокадо.

• Локальні продукти. Їжа — сезонна, вирощена в рідному регіоні.

Спробуйте додати ці продукти у свій раціон, і ви помітите позитивні зміни у своєму самопочутті та енергії!