Хвороба Альцгеймера та насіння соняшника: Чи може зв'язок допомогти в боротьбі з деменцією?

Насіння соняшника проти хвороби Альцгеймера

Хвороба Альцгеймера – це прогресуюче неврологічне захворювання, яке щороку забирає мільйони життів. Лікування, яке б повністю зупинило цей процес, наразі не знайдено. Проте, нові дослідження відкривають можливість, що звичайне насіння соняшника може відіграти роль у профілактиці цього захворювання.

🔬 Що кажуть дослідження?

Вчена Катрін Сак у своїй статті розглядає можливий зв’язок між високим споживанням насіння соняшника і низькою смертністю від деменції та хвороби Альцгеймера в таких країнах, як Україна. Дослідниця звертає увагу на той факт, що в цих країнах, де насіння соняшника є популярним продуктом, рівень смертності від цих хвороб у кілька разів нижчий, ніж у країнах з низьким споживанням цього продукту.

Корисні властивості насіння соняшника:

1. Антиоксиданти:

Насіння соняшника багате на вітамін Е (токофероли), що допомагає знижувати оксидативний стрес, який спричиняє руйнування клітин мозку.

2. Ненасичені жирні кислоти:

Позитивно впливають на серцево-судинну систему та знижують рівень "поганого" холестерину.

3. Фітостероли: Особливо важливим є β-ситостерол, який може стимулювати вироблення фактору росту нервів (NGF), необхідного для здоров'я нейронів.

👩‍🔬 Що це означає для боротьби з Альцгеймером?

- Науковці вважають, що компоненти насіння соняшника можуть допомагати в захисті мозку від нейродегенеративних змін.

- Якщо ці зв’язки підтвердяться додатковими дослідженнями, включення насіння соняшника в раціон може стати простою і доступною стратегією для запобігання хворобі Альцгеймера.

📊 Поточний стан проблеми:

- Хвороба Альцгеймера є найбільш поширеною формою деменції у світі.

- Очікується, що до 2050 року кількість людей, які страждають на деменцію, подвоїться, досягнувши 139 мільйонів осіб.

⚠️ Поради щодо харчування:

- Збалансоване вживання насіння соняшника може стати профілактичним засобом. Однак слід уникати надмірного споживання, оскільки воно багате на омега-6 жирні кислоти, що можуть сприяти запаленням.

🔗 Посилання на дослідження: (https://doi.org/10.37349/eff.2024.00028)

Ключові моменти:

- Насіння соняшника може відігравати важливу роль у профілактиці нейродегенеративних захворювань.

- Корисні властивості компонентів насіння соняшника можуть допомагати захистити мозок і підтримувати здоров'я нейронів.

- Прості зміни в раціоні можуть знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера.